Camu Camu

Esta fruta roja y pequeña, similar a la cereza, es considerada un super alimento por su alto contenido de vitamina C, 100 veces más que el limón. Adicionalmente tiene un alto nivel de potasio

Información Nutricional

Nutriente	Unidad	Valor	%DV/ 100g FRUIT
Calorias	Kcal	20.80	1.00%
Total grasas	g	0.00	0.00%
Sodio	mg	NE	NE%
Carbohidratos	g	4.70	1.60%
Fibra	g	0.60	2.40%
Proteínas	g	0.50	1.00%
Proteínas	g	27.00	2.70%
Calcio	mg	0.50	2.80%
Hierro	mg	NE	NE%
Magnesio	mg	NE	NE%
Zinc	mg	NE	NE%
Cobre	mg	NE	NE%
Potasio	mg	NE	NE%
Magnesio	mg	NE	NE%
Vitamina C	mg	2994.00	9356.30%

Propiedades

Mayor contenido de Ácido ascórbico
Vitamina A
Betacaroteno
Hierro
Calcio
Fósforo
Potasio
Leucina
Tiamina
Serina
Valina
Flavina
Magnesio

Beneficios

Fortalece y mejora las funciones de tu organismo.
Ayuda para el buen funcionamiento del corazón y los riñones.
Mejora el proceso digestivo de tu organismo. Gracias a la serina,
Estimular el sistema inmunológico y contribuye a la desintoxicación de este sistema.
Ayuda a mantener la homeostasis y así poder defender el cuerpo ante estos invasores.
Protege el cuerpo de infecciones virales y bacterianas.
Previene enfermedades degenerativas del cerebro
Ayuda a prevenir el cáncer
Es un gran antiinflamatorio

Temporada de siembra

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Sep

Oct

Nov

Dic

Usos y aplicaciones

Debido a su contenido de vitamina C y antocianinas, tiene una importante acción antioxidante, la cual ayuda con enfermedades cardiacas, cáncer y prevención del estrés. Es una fuente importante de energía. Su acción antioxidante protege el cuerpo de radicales libres. Su sabor es ácido y su principal uso es como jugo de fruta. De esta pulpa también se fabrican mermeladas, dulces y salsas.